Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, wärmen wir unsere Seelen am liebsten mit süßen Leckereien. Diese schnellen, fluffigen Waffeln hat eine ehrenamtliche Mitarbeiterin der DRK-Flüchtlinghilfe Brandenburg an einem der ersten verschneiten Tage in diesem Winter gemeinsam mit Bewohnenden zubereitet. Hier gibt's das Rezept zum Nachbacken!
Zutaten:
125g weiche Butter
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
200 ml Milch
Alles in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät miteinander vermengen und dann den Teig mit einer Suppenkelle in ein Waffeleisen geben.
Tipp: Um es schön winterlich zu machen, können auch Apfelstückchen und Zimt zu dem Teig hinzugegeben werden.