Rezepte aus den Erstaufnahmeeinrichtungen: Leckere Waffeln für kalte Wintertage

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, wärmen wir unsere Seelen am liebsten mit süßen Leckereien. Diese schnellen, fluffigen Waffeln hat eine ehrenamtliche Mitarbeiterin der DRK-Flüchtlinghilfe Brandenburg an einem der ersten verschneiten Tage in diesem Winter gemeinsam mit Bewohnenden zubereitet. Hier gibt's das Rezept zum Nachbacken!

 

Zutaten:

125g weiche Butter

100g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

3 Eier

250g Mehl

1 Prise Salz

1 TL Backpulver

200 ml Milch

Alles in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät miteinander vermengen und dann den Teig mit einer Suppenkelle in ein Waffeleisen geben.

Tipp: Um es schön winterlich zu machen, können auch Apfelstückchen und Zimt zu dem Teig hinzugegeben werden.

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